A qualidade dos produtos destinados diariamente à alimentação escolar resulta de um trabalho presente desde a produção, armazenamento e distribuição, até a elaboração de um cardápio exclusivo. Pensando nisso, a Prefeitura Municipal de Gov.Newton Bello por meio da Secretária Municipal de Educação, através do Departamento de Alimentação Escolar, realizou nesta quarta-feira(06), o I Treinamento das Merendeiras do Município, visando a capacitação para todas as merendeiras da rede municipal.
O evento contou com participação especial do prefeito Roberto do Posto, Secretária Josélia Sena(Educação), Aldenice Pereira(Assistência Social), Cicero Arraiz(Administração), Thalyta de Castro(Procuradora do Município), equipe da alimentação escolar e ainda diretores, supervisores e merendeiras da sede e zona rural.
Na programação de abertura as autoridades presentes entregaram os kits, para as participantes do curso e na sequência a aula teórica ministrada pela equipe de alimentação escolar.
Durante o treinamento que aconteceu na Escola Instituto Fundamental Batista, a nutricionista Cleydiane Silva , palestrou e abordou assuntos de relevância para melhoria da qualidade da alimentação escolar, boas práticas na manipulação, armazenamento distribuição dos alimentos, higiene de manipulador e higiene do ambiente para preparo de alimentos, higienização e demais temáticas. A procuradora do municipio Thalyta de Castro palestrou sobre: Conscientização do papel social das merendeiras, direitos e deveres.
No segundo momento do treinamento que aconteceu pela tarde, foi realizado aula prática para aprimorar a qualidade da alimentação escolar. Os pratos preparados foram:Farofa de feijão,arroz primavera e mingau.
” As merendeiras da rede municipal estão tendo a oportunidade de participar desse formato de capacitação , que representa mais uma ação da administração municipal para manter a qualidade da alimentação escolar. Nossas merendeiras aprendem coisas novas, aproveitando os alimentos e preparando comidas nutritivas, seguindo o cardápio oferecido às escolas. É uma porção de novidades, que serão transmitidas aos nossos alunos”, completou o Prefeito Roberto do Posto.
A Secretária de Educação, Josélia Sena, destaca o objetivo final da capacitação realizada. “O aperfeiçoamento é importante para as profissionais responsáveis pela alimentação escolar e isso garante também a qualidade e segurança alimentar dos nossos alunos na rede municipal.’
“O encontro foi muito interessante. Além da integração, possibilitou a socialização de conhecimentos indispensáveis às boas práticas na alimentação escolar, preparo, higiene. Alimentação escolar de qualidade, o cardápio é rico e, nele se agrega legumes, frutas, verduras e sucos naturais sendo elaborado pela nutricionista. A equipe organizadora do evento e participantes estão de parabéns”, disse o secretário de Administração, Cicero Arraiz.
Em entrevista, a nutricionista da alimentação escolar, Cleydiane Silva , frisou “ Pra mim foi um prazer poder realizar I formação de merendeiras da cidade de Gov.Newton Bello e poder contribuir para a oferta de alimentação de qualidade e segura para as crianças newtonbellenses exaltando à importância das nossas merendeiras para o município e dizer que é uma preocupação do nosso prefeito em proporcionar melhores condições de trabalho para as nossas profissionais da merendar escolar. Em nome do prefeito municipal Roberto do Posto e da secretaria de educação Josélia Sena gostaria de agradecer a cada uma das nossas merendeiras que estiveram presentes hoje. Meu muito obrigada.” Finalizou
A realização deste treinamento é de suma importância pois a alimentação escolar contribui diretamente para o crescimento, desenvolvimento e maior rendimento escolar, além de melhorar os hábitos alimentares saudáveis dos alunos atendidos pelo programa de alimentação escolar(PNAE).
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